بازدید امروز : 6
بازدید دیروز : 97
کل بازدید : 431981
کل یادداشتها ها : 995
پرتقال میوه ای است که به دلیل وجود پکتین در آن کمک زیادی
به کاهش کلسترول خون نموده و در نتیجه از رگها محافظت می نماید
به همین دلیل در موقع مصرف آن خوردن مغز (pulp) و غشاهای آنرا فراموش نکنید.
زیرا مقادیر زیادی از پکتین و ویتامین p موجود در پرتقال در مغز غشای آن وجود دارد.
این میوه به دلیل غنی و بودن از آهک و نمک های قلیایی برای مقابله با اسیدیته در بدن بسیار مفید است.
وجود کمی پروتئین و آلبومین در پرتقال تازه سبب ایجاد شادابی و نشاط در بدن می گردد.
پرتقال از نظر آهن،کلسیوم،فسفر و ویتامین c غنی بوده و نقش مهمی در رفع کم خونی بازی می کند.
وجود این مواد در پرتقال سبب گردیده که این میوه یکی از بهترین دارو های مؤثر جهت
درمان ضعف سلول های عصبی،کاهش کلسیم و عدم تثبیت آن بر رویاستخوان ها،کمبود،گلبولهای خون و سوء هاضمه به شمار می رود.
از پوست پرتقال نیز به دلیل خاصیت ضد یبوست
به صورت پخته و همچنین اثر بخشی در کشتن باکتریها مضر به شکل خام وبریده شده در تهیه سالاد ها خوراکها و سس ها استفاده می شود.
اسفناج،پرتقال،قارچ و پیازچه را درون یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
در ظرف دیگری آبلیمو،پودر سیر،روغن،نمک وفلفل را مخلوط کرده،با هم زن هم بزنید تا سس یک نواختی حاصل شود.
سپس آن را روی سالاد بریزید.در این موقع مغز بادام را اضافه کرده و به آرامی به هم بزنید و بلافاصله صرف کنید.
منبع » کتاب رژیم و سلامتی مجید حاتمی
عکس های...