آموزش طرز تهیه فریتاتا بسیار خوشمزه در منزل

 آموزش آشپزی و دستور تهیه فریتاتا در منزل

مواد لازم  فریتاتا

روغن کانولا :•: دو قاشق

پیاز خرد شده :•: دو فنجان

برگ اسفناج :•: چهار عدد

تخم مرخ هم زده :•: هشت عدد

نمک :•: 1/4 قاشق

فلفل سیاه :•: 1/4 قاشق

پنیر پیتزا :•: 3/4 فنجان

طرز تهیه فریتاتا

ابتدا فر را تا دمای  204 درجه سانتی گراد گرم کنید.

سپس یک ماهیتابه  آماده کنیدکه بتوان در فر هم از آن استفاده کرد،ماهیتابه را روی شعله با حرارت متوسط گرم کنید. روغن را اضافه نمایید، تکانش دهید تا ماهیتابه کامل چرب شود. پیاز را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه تا زمانی که نرم شود آن را تفت دهید. اسفناج را اضافه نموده و به مدت 2 دقیقه آن را بپزید.

تخم مرغ، نمک و فلفل را با هم ترکیب نمایید. میکس تخم مرغ را روی سبزیجاتی که در ماهی تابه است بریزید. آنقدر بپزید تا لبه های تخم مرغ به مرز آماده شدن برسند، چیزی حدود 2 دقیقه. به آرامی لبه ی میکس تخم مرغ را بلند کنید و ماهی تابه را خم کنید تا قسمت های نپخته میکس تخم مرغ با ماهی تابه تماس پیدا کنند و پخته شود. 2 دقیقه دیگر یا تا زمانی که مطمئن شوید کاملا آماده شده است به پختن ادامه دهید. پنیر را روی محتویات داخل ماهیتابه بریزید.

ماهیتابه را به مدت 8 دقیقه یا تا زمانی که مرکزش آماده شود در فر قرار دهید. سپس بلافاصله فریتاتا را داخل ظرف مخصوص سرو انتقال دهید و به 6 قسمت مساوی برش دهیدو میل کنید.

آموزش طرز تهیه فریتاتا بسیار خوشمزه در منزل