بازدید امروز : 22
بازدید دیروز : 0
کل بازدید : 427969
کل یادداشتها ها : 995
آموزش آشپزی و دستور تهیه حلوا مجلسی در منزل
آرد نان:⇐: 6 پیمانه
روغن جامد:⇐: 2 پیمانه
روغن مایع:⇐: 1/2 پیمانه
کره:⇐: 100 گرم
پودر گل سرخ:⇐: 1 قاشق
حلوا شکری:⇐: 100
زنجبیل:⇐: نصف قاشق
فلفل سیاه:⇐: نصف قاشق
نمک:⇐: 1 قاشق
هل:⇐: 1 قاشق
دارچین:⇐: 1 قاشق
زیره سائیده:⇐: 1 قاشق
پودر نارگیل و کنجد:⇐: به مقدار کافی
◊اول روغن جامد را در مایتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب شود سپس روغن مایع را اضافه کنید.◊
◊بعد ارد نان الک شده و نمک را به آن اضافه کنید و رو شعله مناسب بگذارید و آرد را تفت دهید تا رنگش شکلاتی شود.◊
◊اکنون حلواشکری رنده شده را به آن می‌افزاییم◊
◊سپس کنجد، پودرنارگیل و کره را نیز اضافه کرده و حرارت را ملایم‌تر می‌کنیم تا پودر نارگیل و کنجد نسوزد.◊
بعد سایر ادویه‌ها (دارچین، هل، زنجبیل، زیره، گل‌سرخ و فلفل‌سیاه) را اضافه کرده و کاملا مخلوط می‌کنیم.
◊در آخر شربت مربوط را به آن افزوده و هم می‌زنیم.◊
عکس های...